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济南会议用餐配送教您制作抹茶提拉米苏
发布时间：2023-09-30
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抹茶提拉米苏的做法
一.材料：（6寸用量）
海绵蛋糕片，蛋黄2颗，蛋白2个，抹茶粉6g，细砂糖10+15gg，白兰地15ml，热水50ml，糖浆45g（砂糖30g+水 15g），马斯卡彭200g，牛奶50ml
装饰：抹茶粉，糖粉
二.1、抹茶粉和糖粉10g混合
2、一点点冲入开水拌匀，冷却后加入白兰地
3、蛋黄加入15g细砂糖隔70°热水打发
4、加入牛奶拌匀
5、加入马斯卡彭拌匀
6、加入吉利丁片溶化
7、蛋清加入柠檬汁
8、分次加入砂糖打成干性发泡
9、直线冲入煮成114°的糖浆，继续打发至室温
三.10、奶酪糊和意大利蛋白霜拌匀
11、蛋糕片成合适的大小
12、抹上抹茶糖酒液
13、倒上1/3的乳酪液
14、铺上抹上糖酒液的蛋糕片
15、重复1次后，放入冰箱冷藏4小时即可装饰食用
以上就是小编为您讲解的抹茶提拉米苏的做法，希望通过小编的讲解能对您有所帮助，关于小编之前讲解的济南快餐配送介绍四川水煮肉的做法、济南订餐电话教您制作酸辣粉、济南盒饭配送交给您绿茶冰淇淋的做法等相关知识， 对于这些问题不知道您之前是否已经查看过了，如果没有查看又感兴趣的话您可以登录本公司的官方网站点击查看往期知识即可。更多关于集体用餐配送的相关问题想要进一步了解的话欢迎您来电咨询或者登录本公司的官网点击在线客服
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